Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep kue lapis india dan cara membuatnya

 Resep kue lapis india dan cara membuatnya

Mooteara, Kue lapis ialah salah satu jenis kue yang tidak asing lagi di kalangan masyarakat ,karena teksturnya yang lembut dan lezat saat di nikmati

Yang seperti namanya kue lapis ialah jenis kue berapis dan cara memasaknya dengan  dengan dikukus

Namun beda halnya dengan kue lapis india yang mungkin banyak orang belum tau,kue lapis india dengan rasa yang lezat dan dengan tekstur yang lembut serta mempunyai ciri khasnya yaitu bergelombang pada setiap lapis kue ini

Ingin tau cara membuat kue lapis india ?...berikut resep kue lapis india dan cara memasaknya agar bisa bergelombang mari kita coba...

Yang pertama siapkan Loyang yang di sarankan dengan ukuran -+ 18x9cm tinggi 8cm⁣ atau dengan loyang seadanya jika memang tidak ada.

Sumber gambar selerasa.com


Bahan bahan yang harus di siapkan ialah :

300 ml santan kanil⁣ , santan kanil menurut kamuslengkap.com ialah :

Bahasa asalIndonesia
Bahasa tujuanJawa
Katasantan kanil
Artisanten kenthel

Demikianlah penjelasan arti kata "santan kanil" jika diterjemakan dari bahasa Indonesia ke dalam bahasa Jawa dalam kamus Indonesia-Jawa.

150 grm gula merah ,masak dengan 300 ml santan encer/boleh air matang, saring⁣

100 grm tepung hunkwee⁣ (tepung hunkwee menurut Wikipedia )

3 sacet susu kental manis⁣

4 butir telur ayam

½ sendok teh vanili bubuk⁣

¼ sendok teh garam⁣

Tahapan cara membuat kue lapis india

kocok lepas telur putih dan kuningnya kemudian masukan santan kanil atau santan kental dan kocok  sampai rata lalu tambahkan tepung hunkwe,vanili bubuk,garam, susu kental manis, air gula merah dan kocok sampai rata dan terahir saring⁣ agar bahan adonan menjadi lembut dan tidak menggumpal

Lalu panaskan panci kukusan dengan api besar kemudian masukan loyang kedalam kukusan dan jangan lupa olesi terlebih dahulu loyang dengan minyak adar Kalis dan  alasi kertas minyak atau plastik⁣.

Tuang 100ml adonan kedalam loyang sekitar 70ml kemudian kukus -+ selama 5 menit begitu selanjutnya sampai adonan habis (tiap kali menuang adonan aduk dulu) setelah selesai kukus kembali 15menit biar tanak lapisnya. dinginkan simpan dalam kulkas, potong sesuai selera⁣.

⁣Dan jangan lupa cek air kukusanya, terus ditambah air panas karna kukusnya pakai api besar jadi kue lapis bisa bergelombang⁣ dengan sesuai keinginan

Terima kasih selamat mencoba.....


Editor : Mutiara MH


Untuk request resep masakan yang lain ,silahkan tulis di kolom komentar di bawah atau ingin berbagi resep masakan silahkan tulis di kolom komentar


Posting Komentar untuk "Resep kue lapis india dan cara membuatnya"